Kobika, nuevo socio DEE-AED

Kobika Jatetxea se caracteriza por la originalidad y la frescura de sus creaciones, sin volver la espalda a la cocina más tradicional.

El restaurante KOBIKA es la consagración de una familia. Dedicados a la resturación de padres e hijos. La andadura comienza en el año 68 en el emblemático HOTEL SAN BLAS de Abadiño. El padre regenta el hotel (donde se crian los cuatro hermanos, como personas y como hosteleros) hasta el año 99. Es en ese año cuando nace el Kobika. Con toda la experiencia adquirida crean una cocina de autor en la que prima el producto local. El premio más importante es el del año pasado ganando en Euskadi Navarra con ISLAND`S EGG - huevos con chorizo el premio mejor producto. 2º en Bizkaia 2012 con NO-REVUELTO DE BACALAO EN SIRIMIRI DE HONGOS. 3º en Bizkaia 2010 con HONGO DE MORCILLA. Tres finales en el campeonato nacional de Valladolid 2012-11-10 Disponen de una pequeña barra en la que se pueden degustar este tipo de pintxos en cualquier momento. Disponen también de una variada carta que cambia por temporada con un coste aproximado por persona de 45€. La bodega contiene más de 100 referencias de vinos que van variando año tras año. 

Les damos la bienvenida a la DEE-AED, esperando que busquen en nuestra organización un espacio de encuentro con otras empresas y se involucren en las actividades y proyectos que estamos impulsando para el conjunto de nuestros socios.